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AGUACATE

by in Alimentación, Frutas marzo 6, 2019

Bajo esa cascara tan áspera, encontramos una pulpa suave y muy nutritiva, con múltiples beneficios para nuestra salud.

El aguacate es un fruto perteneciente a las lauráceas, entre los que se incluyen el laurel, la canela y el alcanfor.

Es posible encontrarlo tanto en verano como invierno por su gran variedad.

Propiedades:

Grasa saludable:

El 23% del fruto está constituido por grasas del tipo del aceite de oliva, lo cual le da la propiedad de bajar el colesterol.

Vitamina E:

Vitamina que previene el desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer.

Minerales y vitaminas:

Cuenta con: vitamina C, provitamina A y minerales como: potasio, magnesio, fosforo, hierro, cobre y zinc.

Beneficios:

  • Utilizarla en lugar de margarinas o mantequilla te provee de grasas naturales más saludables.
  • Las grasas naturales del aguacate son ideales para equilibrar los niveles de colesterol en nuestro organismo y por lo tanto prevenir problemas cardiovasculares.
  • Su contenido de potasio y magnesio, son de gran beneficio para deportistas.
  • Debido a estos nutrientes es un buen regulador del sistema nervioso, por lo que te lo recomendamos en momentos de mucho estrés.

 

Variedades del aguacate:

  • Haas, Disponible todo el año, por lo que lo hace el más consumido.

 

  • Bacon, Tamaño mediano, cosechado en otoño y primavera.

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